Hentes kések
Henteskések
A professzionális húsfeldolgozáshoz szakszerű henteskésekre van szükség. Legyen szó szúrásról, húsbontásról vagy szeletelésről, minden vágóeszköznek strapabírónak, könnyen tisztíthatónak és nagyon élesnek kell lennie. Ellen kell állniuk a fokozott igénybevételnek, és az is lényeges, hogy könnyen lehessen velük dolgozni is. Tovább olvasom....
